【支援募集】フードロス×高校生の挑戦！相模原の恵みを届けるさがじょのうめバトンカレー
相模女子大×MOTTAINAI BATON
カテゴリー 商品・サービスのご案内
Appeal
相模女子大学高等部に通う高校生たちからのアイデアで生まれた、相模原の恵みを活かした、私たちにしか作れない「レトルトカレーづくり」へのご支援を募集しております。
背景
高校生活の中で「食品ロス」という社会課題に出会い、「自分たちにできることは何か」を考えながら探究活動を進めてきました。そのなかで出会ったのが、モッタイナイバトン株式会社。この出会いをきっかけに、私たちは「食べものの命をつなぐカレー」を作るプロジェクトを立ち上げました。
プロジェクト内容
開発するのは、相模女子大学の敷地内で採れた梅を活用した「梅のカレー」です。毎年梅酒づくりに使われているものの中で、「形がふぞろい」「傷がある」などの理由で使われない規格外の梅を使用します。ほかの食材にも相模原市内で収穫された「もったいない」野菜を中心に使用し、食品ロスの削減を目指します。
「忙しい高校生でも栄養が取れて、おいしくて、地元の魅力も知ってもらえる」
そんな1食を、私たち高校生の手で届けたい。
この想いを形にするため、食材集めからデザイン、広報まですべて自分たちで挑戦しています！
クラウドファンディングによるご支援はこちらから。
皆様の温かいご支援をお待ちしております。
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