株式会社 セラム・グループ
SDGsの取り組み
- 最新の調理器具を駆使し、セントラルキッチンによる一括仕入れ・仕込みによるエネルギーとパワーの集中
- 調味→真空→加熱（スチームコンベクション）→ブラストチラー→リキッドフリーズ（液体冷凍）によりフードロスをゼロに
- 地産の農作物、エコフィード畜産物をメニューに活用し、それらを表示する事でSDGｓの普及活動に努める。（https://www.townnews.co.jp/0301/2021/01/28/559952.html）
- 積極的な女性雇用とフォローアップによる女性活躍の推進
- 弁当容器などをエコ資源に置き換え脱プラスチックの推進
