宿泊、飲食サービス業

• 子ども食堂への食品の提供
• ひとり親家庭に食品を無料配布
• 店舗の食材仕入れ管理と端材再利用によるフードロスの削減
• D Xによる生産性向上とペーパーレスへの取り組み
• 有給やシフトなどの調整により休みたい時に休める環境作り

• 弁当容器としてエコバンブーを採用しています。
• 料理の具材を工夫し、食品ロスの削減に取り組んでいます。

• 最新の調理器具を駆使し、セントラルキッチンによる一括仕入れ・仕込みによるエネルギーとパワーの集中
• 調味→真空→加熱（スチームコンベクション）→ブラストチラー→リキッドフリーズ（液体冷凍）によりフードロスをゼロに
• 地産の農作物、エコフィード畜産物をメニューに活用し、それらを表示する事でSDGｓの普及活動に努める。（https://www.townnews.co.jp/0301/2021/01/28/559952.html）
• 積極的な女性雇用とフォローアップによる女性活躍の推進
• 弁当容器などをエコ資源に置き換え脱プラスチックの推進

• AI分析による需要予測を参考にし、余剰在庫や食品ロスの削減。
• お弁当箱は回収型、またマイ箸運動促進により、エコ活動。
• 事務所や工場のLED化促進。
• 廃油・廃棄物のリサイクル推進により、ゴミ等の排出削減。
• 「SDGsさがみはらエコ宣言」制度の普及活動。

• 中央区淵野辺に2022年4月30日にオープンしたコーヒースタンド。国際フェアトレード認証を取得したオリジナルブレンドコーヒー「machikado blend」をはじめ、フェアトレードの原材料を使ったドリンクを提供。
• ドリンク一杯につき20 円を、紛争地域への医療援助活動等を行うドイツのNGO「ドイツ国際平和村」に寄付する「Cup for Two」プロジェクトを実施。
• 相模原津久井産材を使用したベンチ・看板を設置。

• アクリル板設置による感染対策
• 管理ビル内共有スペースに空気清浄器設置
• 人種、経歴、性別にとらわれない人材の採用
• 管理ビルに環境対策啓発ポスター掲示

• 食品ロス削減のための仕入れ調整
• 食材在庫に合わせたメニューを打ち出すなどの工夫
• 子育てママの在宅勤務としての採用、環境づくり
• 相模原米キヌヒカリを採用し地産地消
• 店内照明の人感センサーとLED化
• 事務所機能を在宅勤務者へ移行
• SDGｓ普及活動

• 食品ロス削減のための仕入れ調整
• 食材在庫に合わせたメニューを打ち出すなどの工夫
• 子育てママの在宅勤務としての採用、環境づくり
• エコビニール袋使用
• 相模原米キヌヒカリを採用し地産地消
• 店内照明の人感センサーとLED化
• 事務所機能を在宅勤務者へ移行
• SDGｓ普及活動

• 相模原市で作られた食材（卵、みそ、ゆず、ブルーベリー、醤油、梅、きな粉、はちみつ、お茶、のらぼう、桑茶、うこん、七味、酒粕）を使い商品化している。
• 食物アレルギーで困っている人に、美味しいケーキを届けたい、笑顔になってもらいたい思いからアレルギーに対応した焼き菓子、デコレーションケーキを提供。
• 商品の個数を数を抑え販売し、デコレーションケーキは受注発注、切り落とし部分を商品化している。

• 2016年11月より｢地域コミュニティの場｣として自宅を週2回開放し、地域デイサービスが作る焼き立てパン･栄養豊富な500円ランチを提供している。2018年11月から運営者である元ケアラーが、｢ケアラーズカフェ｣の活動も行う｡
• 家族介護者(ケアラーズ)の気持ちに寄り添いながら､悩みをわかち合い､ホットできる心の癒しの場｡介護うつ予防にも力を入れている。必要な場合、地域包括支援センターと連携している。

• 地域の清掃・美化活動に取り組んでいる。
• 店内照明をLED化し省エネに取り組んでいる。
• ゴミ分別を徹底し環境問題に取り組んでいる。
• 南橋本商栄会・南橋本自治会に加入し、地域活動へ参加している。
• エコキャップ運動に参加している。
• 国境なき医師団に寄付し、貧困による医療問題に取り組んでいる。
• 北海道グリーンファンドに寄付し、エネルギー問題に取り組んでいる。
• 相模原市の雑誌スポンサー制度・新型コロナウイルス感染症対策支援寄付金・災害支援寄付金に参加している。
• 相模原市のエコショップ等認定制度・クールチョイス・健康づくり応援店に参加している。

生豆下洗い自家焙煎珈琲の「湯あがり珈琲」では、以下の点に取り組んだ珈琲造りをしています。

• フェアトレードの生豆を選択。（通常フェアトレードまたは直接支援型フェアトレード）
• 大規模森林開発をせず育てられ、重機を使わず手摘みで収穫された無農薬・有機栽培の生豆を選択。
• 女性が育てた生豆を購入し、女性が自立した生活を送れるよう支援。
• 一部の生豆選別作業を、認知症対応型デイサービスの利用者様にお願いし、他世代との交流を持つ。
• 使用済みコーヒーの豆ガラやコーヒー包材等を、コーヒー小物や石けん等に再利用。
• トレーサビリティの高い環境に優しい生豆を、体に安心な製造方法で焙煎し、地域の活性化につながる事業を目標とする。